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词条 桂圆枸杞蒸鸡
释义

材料

桂圆肉30克,枸杞15克,子母鸡1只,料酒10克,胡椒粉2克,生姜10克,葱10克,味精2克,食盐3克。

做法

1、将子母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,将葱切段,姜切片备用。

2、将子母鸡放入锅内,用沸水氽透,捞出用凉水冲洗干净,沥尽水分,再把枸杞、桂圆肉装入鸡腹内,然后放入盆里(腹部朝上),把葱、生姜放入盆内,加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,在沸水武火上笼蒸2小时取出。

3、将盆口棉纸揭去开盖,除去姜片,葱段,再放入味精即成。

用途

滋补肝肾 健脑益智 男女肾虚 神经衰弱 智力低下

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更新时间:2025/2/12 6:40:04