材料

做法(健康提示)

材料

主料:冬瓜600克 糯米粉600克

辅料:桂花35克

调料:白砂糖180克 花生油120克

做法

1. 将冬瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净

2. 制成冬瓜泥,备用

3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和

4. 倒入适量水调成稠糊

5. 放入冬瓜泥,拌匀

6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面

7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用.

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉.