归参白菜猪肚汤食材

归参白菜猪肚汤做法

营养价值

归参白菜猪肚汤食材

油、盐、当归1片、党参2g、姜片、料酒15ml、胡椒粉2g、鸡精适量、香油、枸杞20粒

归参白菜猪肚汤做法

1、沙锅中加入适量的清水，放入当归，党参，姜片。　2、放入切条的猪肚、加入料酒。

3、加盖子中火炖煮40分钟。

4、枸杞用温水浸泡洗净。

5、猪肚煮熟加入白菜。

6、煮上10分钟后加入白胡椒粉。

7、加入盐调味，再放入枸杞，加少许蒜苗花。

8、加少许鸡精淋入香油关火

营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。