广州古古香餐饮企业管理有限公司自创建之日就秉诚“发掘美食历史，弘扬养生文化”的宗旨，积极挖掘历史美食渊源，推崇“美食+养生”的概念。公司对外传播的品牌“骨津坊”钙骨火锅来源的昔日宫廷秘方，后经民间加以改良。我公司通过多位五星级厨师的共同探讨研制，最终才形成本店的独特熬骨秘方。

为了打造成为国内具有影响力的连锁餐饮机构，本公司广泛吸纳优秀管理人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定基础。本公司秉持“企业、个人、社会共同发展”的理想，坚持“质量第一，服务第一”的原则，与合作伙伴共同发展。

企业精神：团结进取、共享共荣。

企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。

经营理念：时尚生活、精致服务、永续经营、彰显价值。

经营策略：以专业化不断开拓市场，以品牌化不断引领竞争，以规范化持久立足市场。

相对其他的连锁餐饮机构，我们的优势体现在：

一、集团严格控制采购渠道：公司建立完善的物流配送网络，对钙骨、涮菜、调料、粮油等进行严格控制；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到连锁公司所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。

二、独特的钙骨熬制秘方：本公司对独特秘方严格保密，为各连锁分店每日配送特制调料包，保证口味的独特性。

三、定期专业培训：聘请专家、教授对在分店员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及管理知识，保证员工的专业性。

三、健康营养涮菜方案：通过美食和营养专家的联合研制，从养生角度对涮菜进行各种配合，满足消费者的各种需求。

四、联合品牌传播：总公司积极为各连锁分店进行全方位品牌传播，通过各种措施全力帮助连锁机构塑造整体品牌。