广东省食文化研究会成立于2004年11月16日，是由广东省文化厅主管、广东省民政厅审核批准成立的社团组织，是我省具有独立法人资格的一级社会团体。 2009年，为了顺应特产行业形势的发展需要，经上级批准，成立了广东省食文化研究会特产文化专业委员会（政府登记号：社证字第0949A1167号，简称：广东特产文化专业委员会）。

广东特产文化专业委员会由省内生产经营广东特色食品的相关企业、热心广东特产文化研究的相关部门领导、行业专家学者及有关团体会员组成。广东特产文化专业委员会其主要职能是：贯彻国家、省对行业制定的方针、政策和行业标准，系统、深入对我省各地特产文化进行挖掘、调研、整理；通过刊物出版、活动策划等多种方式进行持续、有效宣传；协助地方政府、行内企业优化特色产业结构，发展特产经济，打造名优特产品牌；反映会员愿望、保护会员的合法权益，为会员提供市场信息、技术咨询、人才交流等相关服务。

广东传统地方特产大多有着悠久的历史和丰厚的文化内涵，带有各个地方的气息，经过了历史的沉淀与岁月的考验，历久而弥醇。因特产具备无与雷同、不可模仿的地方特色，从而成为当地最具竞争力的资源优势。随着人民生活水准的提高，具备独特风味的特色食品正成为大众争先品尝、馈赠送礼的佳品；同时特产亦是外来游客所热购、必备的最佳旅游手信。广东特产已成为我省各地的城市名片和文化内涵，经济价值日益提高，特产资源开发进入产业化发展的新阶段。

展望未来，广东特产文化专业委员会将团结会员及各界力量，整合各种社会资源，利用自身及各种强势媒体宣传渠道，架设实效的特产文化交流、传播平台；逐步开展系列特产文化主题推广活动；为积极推动我省特产行业的持续、快速发展作最大努力。

广东省食文化研究会特产文化专业委员会

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