广东省面粉行业协会由从事面粉和小麦流通、加工、仓储、中介、物流企业和相关科研单位组成的非营利性的地方性行业社团组织。协会成立以来本着服务企业，维护企业合法权益，加强行业监督管理的理念，积极开展工作，得到了上级主管单位和广大会员的支持，目前，省内95%以上的面粉加工企业都是广东省面粉协会会员。
广东省华美烘焙学校、华南粮食交易中心等学术科研机构也加盟面粉协会。
广东省面粉协会与美国小麦协会、加拿大小麦局、澳大利亚小麦局、法国小麦协会，美国嘉吉公司、日本丸红公司等国际粮食机构和知名贸易商都保持了良好的合作关系。
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