南平特产。光泽蕲蛇酒选用蕲蛇和优质米酒，按中医最佳配方和医学要求精制而成。其功能有祛风镇痉，祛风通脾，清风败毒，对治疗关节炎风湿病，除疡，治疮具有疗效，是滋阴壮阳的高级补品，有浓郁的蕲蛇品味。1987年被列为省创优产品项目，1988年获省名优特新产品武夷奖，在首届中国食品博览会评比中获银质奖，畅销京沪、苏浙及福建省各地，并销往港澳、台湾、东南亚各国和地区，为越来越多的国内外人们所赏识。