材料：

配料：

做法：

材料：

土豆

配料：

美人椒、葱、蒜、糖、鸡精、盐、酱油、麻椒

做法：

1、土豆去皮，切条，放进水里浸泡待用；

2、蒜瓣拍碎，葱切小段儿，美人椒切片；

3、糖、鸡精、盐、酱油放进容器里，搅拌均匀；

4、土豆放入油锅炸制表面金黄，待用；

5、锅里放底油，7分热放入麻椒，炸出香味，去除，然后放入蒜末儿、葱段儿，炒出香味儿，倒入调好的佐料汁，烧制浓浓的时候，放入土豆条，最后放入美人椒，翻炒几下，就可以出锅了。