1，采用一次发酵法。配方（%）：高筋小麦粉100，砂糖5，盐1.8，人造奶油2.0，麦芽粉2，葛缕子0.5，鲜酵母7，水50.

2，制法：除人造奶油、葛缕子外，原辅料混合均匀，低速搅拌1min，加入葛缕子，中速2min，搅拌后面团温度26℃，面团搅拌后不发酵直接进入下道工序。分割切块35g/块，不搓圆直接成型。成型装听：制成细长棍成型后放在帆布上。最后醒发温度30℃，相对湿度75%，时间30min。烘烤温度210℃，喷蒸汽，时间20min。本方法省去了发酵、中间醒发和搓圆三道工序。