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词条 瓜子仁桃酥
释义

原料(依然奶粉勺做标准哈,一平勺奶粉约5克哦):面粉(家用面粉即可)20勺,玉米面20勺,食用油130ml,绵白糖3勺,泡打粉1/2勺,苏打粉1/5勺,瓜子仁3勺,全蛋1个。

烘焙:180度,中层,上下火,15分钟。

1、食用油倒入一个比较大的容器里,蛋液打散,倒入油中。

2、加入绵白糖3勺(3勺的甜味比较淡,我们家人吃觉得刚刚好,喜甜的朋友可以再多加点)。

3、搅打成浓稠状。

4、玉米米和普通面粉放一个容器里。

5、加入半勺泡打粉。

6、加入1/5勺苏打粉,搅拌均匀。

7、拌匀的混合粉筛入打好的油蛋液中。嫌麻烦直接倒入也可。

8、加入三勺瓜子仁。

9、搅拌均匀,揉成面团。

10、取一小块,揉成乒乓球大小的圆球。

11、顶上放少许白芝麻,用手压扁。

12、刷蛋液,烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟。我的这个烤了17分钟,因为宝贝捣蛋,致使我想起来去看的时候颜色已经稍稍有点过了,赶紧取出来,个人觉得烤15分钟,就完美啦!

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更新时间:2025/3/1 22:07:45