原料：
配料：
做法：
黄瓜160克、鸡蛋3个、胡萝卜少许
盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）
1、黄瓜切成片、鸡蛋打散在碗中；
2、将切片的黄瓜再切成段、鸡蛋搅拌好备用；
3、锅中放少许油和适量的水、水开后、倒入黄瓜片；
4、水再次开后、倒入打散的鸡蛋；
5、最后放几片胡萝卜片点缀、放适量的盐即可；
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