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词条 瓜丁肉酱
释义

原料:

猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜

做法:

1、花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末;

2、锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱;

3、小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香油,拌匀即可出锅。

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更新时间:2025/2/25 3:14:17