原料:
制法:
面粉,咸馅,鸡脯肉,调料。
鸡脯肉加调料煮熟撕丝铺盘底。面粉加料制成油酥面团,包馅捏成雏鸡形,刷蛋黄液烤熟摆盘四周。余一只面鸡置盘中心,再以面条编成笼罩经油炸将其扣信。最后将漆器鸟笼置于其上。
特点:
见同类处樊篱中而无奈,四周啁鸣似求援。可食性与观赏性结合较好。
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