词条 | 固胎八珍鸡 |
释义 | 口味:原本味 工艺:原炖 固胎八珍鸡的制作材料:主料:母鸡1500克,猪肉(瘦)250克 辅料:党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克 调料:大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克教您固胎八珍鸡怎么做,如何做固胎八珍鸡才好吃 1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。 2. 母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。 3. 将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。小帖士-健康提示: 1. 益气补血,固肾安胎。 2. 此道汤味可口,汁浓味香,营养丰富。 3. 气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益。 4. 习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。 小帖士-食物相克: 党参:不宜与藜芦同用。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。 白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。 |
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