谷氨酸-5-甲酯
英文名称:        L-Glutamic acid 5-methyl ester
英文别名:        L-Glutamic acid γ-methyl ester
CAS号:        1499-55-4
分子式:        C6H11NO4
线性分子式:        CH3OCOCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量:        161.16
纯度:        ≥98%
MDL号:        MFCD00002632
Beilstein号:        1725252
EC号:        216-110-9
熔点:182°C(dec.)(lit.)
比旋光度([α]20/D):+29°(c=2,6M HCl)