骨胳测量（craniometry and osteometry）是对骨胳所进行的测量，其目的与活体测量相同。骨胳测量分为头骨测量和骨胳测量（osteometry）。与身体相比较，骨胳测量可以更细致地观察复杂的形态。测量仪器与测量活体的仪器大致相同，但对角度等的测量，也有仅采用骨胳测量的。测量时对头骨要求固定于耳眼面上，骨胳要正确地固定于一定方向。测量是以马丁（R．Martin）著作：《Lehrbuch derAnthropologie》（1928）中的方法为准绳。