【材　料】红葱头 3粒 猪绞肉 300公克 蒜头 5粒 青葱 1支 辣椒 1条

【调 味 料】 酱油 2小匙 冰糖 1大匙 鸡粉 1小匙 香油 1小匙 盐 适量 白胡椒粉 适量

【制　法】

1.先将红葱头、蒜头、辣椒和青葱洗净沥干，切碎末状备用。

2.起锅，加入少许油烧热，放入猪绞肉以中火先爆香。

3.续於作法2锅中，加入作法1的所有材料翻炒均匀，再加入所有的调味料以小火翻炒至汤汁略收即可。