材料：金针菇100克 黑木耳若干 乌塌菜1棵

调料：油2茶匙 盐少许

做法：

1、黑木耳泡发，洗净。

2、金针菇切去根部，洗净；乌塌菜洗净。

3、金针菇入开水中焯一会，10秒就行。

4、锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会。

5、锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒。

6、炒过的乌塌菜盛起，放入盘中。

7、锅中油热，下黑木耳翻炒。

8、倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上。