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词条 龚吉军
释义

1.中南林业科技大学 龚吉军 副教授

龚吉军,1972年4月出生,副教授,工学硕士,在读博士。近两年发表论文5篇,主要从事饮料工艺学、食品贮运保鲜及保健食品开发与利用等方面的研究与教学。主持和参与了“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”、“蒌蒿贮藏保鲜及速冻保藏研究”和“油茶籽多肽制备及其保健功能活性研究”等课题。2005年,主要参与的课题“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”获得湖南省科技进步三等奖。

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