工艺果品是指通过人为的措施来增加果品的商品品质，从而提高果品的经济价值。例如：在果实的表面晒字，组成祝福庆贺的词组，晒吉祥图案等。也可在生长过程中，通过改变果实的形状来满足不同消费者的需求。