耿占强，　男，1956年10月出生于北京市。现任北京市华都饭店中餐总厨师长及餐饮部副经理，高级烹调技师。大专学历。1976年参加工作，拜北京饭店名厨高望久为师，学习川菜。

曾获得北京市“爱岗敬业标兵”称号。

走上领导岗位以来，他对工作更是兢兢业业，使华都饭店的餐饮收入连年创新高，多次受到上级表彰。在世界大城市首脑国际会议开幕式、万国邮联游园会、全国少数民族运动会等重大接待工作中，从菜单的制定到菜肴的制作，他都亲自组织和参与，受到中外宾客的交口称赞。

耿占强还曾参加编写《华都饭店菜谱》一书