根茎类蔬菜的经济价值
作 者： 刘宏森 主编
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2010-3-1 字 数： 74000
开 本： 大32开
I S B N ： 9787543326187
定价：￥9.00
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
苤蓝
莲藕
胡萝卜
萝卜
葛根
魔芋
百合
荸荠
芋艿
洋葱
慈姑
薤白
甘薯
大头菜
莼菜
山药
蔬菜食用常识
明日的蔬菜
富含各种维生素的蔬菜