食材明细
制作步骤
主料：蛤蜊肉、金针菇、粉丝
调料：姜丝、葱丝、枸杞子、味精、盐、胡椒粉、绍酒
1.将蛤蜊肉用开水焯一下。
2.金针菇去老根，过开水焯一下。
3.粉丝用温水泡开。
4.锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。
5.放入少许清汤。
6.倒入金针菇。
7.倒入粉丝。
8.倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。
9.美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。
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