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词条 蛤蜊番茄汤
释义

原料

蛤蜊160g、番茄将10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、胡萝卜丝15g、 鱼高汤适量。

调料

盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

制法

将蛤蜊洗净用水焯透。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入鱼高汤、焯好的蛤蜊、盐、胡椒粉调味用小火炖10分钟即可.

经验

洗净蛤蜊中的细沙,煮熟后再次清洗后加工制作.

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更新时间:2025/3/1 19:16:41