葛贤萼，上海市特一级面点师、烹饪高级技师。浙江省平湖市人，出生于1942年7月。1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上获“最佳面点师”称号。1990年后分别被评为全国优秀工作者、全国旅游系统劳动模范、上海市劳动模范、市“三·八”红旗手、市优秀专家拨尖人才，获全国总工会颁发的“五·一”劳动奖章、上海市颁发的“巾帼建功”奖。现为中国烹饪协会理事、上海市烹饪协会副会长、上海市新亚大包有限公司技术总顾问。