材料

做法

营养分析(食物相克)

材料

主料:粳米100克

辅料:红豆60克 菊花10克 葛根(干)30克

做法

1. 将菊花装入纱布袋扎口,放入锅内加水煮汁,留汁去纱布袋

2. 将红豆洗净,用水浸泡30分钟

3. 粳米淘洗净

4. 将红豆放入锅内,加入适量水煮沸,用文火熬煮至绿豆开花

5. 加入粳米煮沸,加入菊花汁,煮至米熟烂

6. 加入葛根粉调至糊状,倒入锅内,稍煮即可食用.

健康提示

1. 本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效

2. 适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症

3. 脾胃虚寒的老人忌服.

营养分析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...

红豆:红豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用.红豆味甘,性凉,...

食物相克

粳米:唐·孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.

清·王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.

菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒.忌于芹菜同食.

葛根(干):不宜于乌头类药材同用.