| 词条 | 糕点大全：中点 |
| 释义 | 图书信息出版社: 广东经济出版社,广东省出版集团; 第1版 (2007年10月1日) 丛书名: 糕点大全 平装: 158页 开本: 16开 ISBN: 9787807286080 条形码: 9787807286080 产品尺寸及重量: 28.2 x 21 x 1.2 cm ; 798 g ASIN: B0011F5A8U 内容简介中式点心的大全，有创新也有传统，无论是刚入门的学徒，还是大师，都可以从本书内找到您需要的东西。从包点、饺子到蒸煮类、烘焙类、煎炸类，还有甜品和冰皮类，更有月饼。丰富的品种，总有适合您的那部分。 目录材料介绍 工具介绍 使用巧克力的基本知识 巧克力装饰配件的原料 巧克力装饰配件的制作 欧式水果蛋糕 巧克力花/水果乐园 怒放的水果/红色胭脂 可可乐园 热带色彩 巧克力王冠/胡中鲜果 水果亲亲/绿色天堂 白雪森林/旋转 绿色飘带/星星森林 蜜桃城堡 鲜果拼盘/盛夏色彩 三环乐园/黑白之恋 诱人果香/花生乐园 缤纷色彩/黄色花瓣 鲜果堡垒/草莓黑森林 白雪黑海/旋转巧克力 蝴蝶飞舞/初春 草莓乐园 豌豆公主/鸟巢 雪影可可/巧克力旋转乐园 欧式水果蛋糕欣赏 慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯 蓝莓巧克力慕斯 椰浆慕斯 栗子蒙布朗 加州樱桃慕斯 巧克力慕斯 百乳酪橘子果冻慕斯 优格起士慕斯 樱桃巧克力慕斯 草莓慕斯 蓝毒慕斯 白巧克力酸奶慕斯 焦糖红茶苹果慕斯 乳酪慕斯 焦糖咖啡慕斯 薄荷巧克力慕斯 洋梨马龙茶慕斯 焦糖巧克力慕斯 芒果慕斯 酸奶慕斯 什锦乳酪 巧克力香蕉蛋糕 乳酪蛋糕 咔噜哇/原味奶酪蛋糕 大理石奶酪蛋糕/轻乳酪蛋糕 苹果乳酪 南瓜乳酪/美式奶酪蛋糕 京都乳酪/樱桃乳酪蛋糕 黄桃派 节日、祝贺蛋糕 儿童节蛋糕——猫和老鼠 儿童节蛋糕——欢乐满屋 儿童节蛋糕——水上乐园 儿童节蛋糕——星之乐园 儿童节蛋糕——梦幻摩天轮/游戏机霸 父亲节蛋糕——慈祥的父亲 母亲节蛋糕——伟大的爱 母亲节蛋糕——全心奉献/片片暖意 母亲节蛋糕——心意满载/浓情蜜意 满月蛋糕——红鸡蛋 情人节蛋糕——柔情蜜意 情人节蛋糕——一双一对/爱的承诺 婚礼蛋糕——婚礼乐章 婚礼蛋糕——甜蜜时刻/情订终生 新春蛋糕——新春快乐 新春蛋糕——连年有余/财源广进 圣诞节蛋糕——圣诞树 圣诞节蛋糕——三个雪人 圣诞节蛋糕——欢乐白色/巧克力圣诞老人 圣诞节蛋糕——欢乐小熊 圣诞节蛋糕——圣诞老人与雪人/万圣节蛋糕 祝寿蛋糕——老如松柏 祝寿蛋糕——童子贺寿 祝寿蛋糕——福寿安康 节日蛋糕——元宵花灯/吃汤圆 节日蛋糕——嫦娥 节日蛋糕——划龙船 祝福蛋糕——前程锦绣/马到功成 祝福蛋糕——步步高升/风调雨顺 祝福蛋糕——年年有余 节日·祝贺蛋糕欣赏 卡通鲜奶油蛋糕 卡通蛋糕欣赏插页 卡通男女 两只小熊 小象 史努比 小刺猬 鹅 蛋糕师傅 考拉 结婚人像 卡通蛇 卡通兔 卡通猴 狮子 虎 白兔 羊 牛 马 鸡 老鹰 熊猫 龙凤双喜 圣诞老人 寿星公婆 小熊维尼 钓大鱼 财神 金童玉女 宫殿 白雪公主 巧克力卡通蛋糕欣赏插页 杏仁膏巧克力蛋糕 杏仁膏巧克力蛋糕 加菲猫 小熊维尼 米老鼠 唐老鸭 大鼻狗 七个小矮人门苗和老鼠 猴子猴孙/小女孩 三只白兔/圣诞老人和雪人 巧克力泥蛋糕 巧克力泥蛋糕 卡通老虎 大鼻狗 小猪 小狗 小女孩 小熊 小熊猫 兔子 财神 附：蛋糕自测练习题、字体美化 |
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