植物形态

毫米密被绒毛和腺毛，花直径4-5.5厘米，上有稀疏柔毛，下密被腺毛和柔毛；花冠鲜艳，紫红色，芳香；花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形，熟时红色，内有多数小瘦果，萼片宿存。

玫瑰因枝秆多刺，故有“刺玫花”之称。诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。

云南生长的高原玫瑰，因为其独特的生长环境和品种，有着不同于其它地区和品种的特性。

高原玫瑰的种植地域环境

云南地处云贵高原，海拔1000-2000米，是中国的第四大高原。

云南海拔虽高，但其纬度较低（北纬25°），冬季一般不受寒潮影响（地势较高，来自北方的寒流无法进入），形成四季温差小、干湿分明、气候资源垂直变化显著的低纬高原季风气候。其冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润的宜人气候，滋育着参天古树和五彩斑斓奇花异草。

云南是全国植物种类最多的省份，有17万种高等植物，占全国总数的62.9%，故云南有“植物王国”“香料王国”等美称，而拥有超过400种香料植物的“植物王国”七彩云南，可谓是中国乃至世界的香料基地。

滇中区域的日照、气候、土壤等指标特别适合种植玫瑰，是全球屈指可数的几个最适宜的玫瑰种植区域之一。

高原玫瑰的用途

在饮食工业中，玫瑰是传统的馅料添加剂和调香材料。它常被用做糕点馅料及制作玫瑰酱、玫瑰露酒，玫瑰汽水、汽酒，啤酒(燕京啤酒厂生产的“燕京”牌啤酒)、糖玫瑰、食品、饮料、果冻等的添加剂或作为原料使用； 在化妆品行业中，玫瑰精油是制作高档香水、护肤化妆品、发用化妆品、美容化妆品不可缺少且十分昂贵的原料。如：精油、纯露、花露水、化妆水、雪花膏、香脂、润肤乳液、爽肤水、面膜、洗面奶、洗发液（香波）、洗发膏、护发素、香皂、发乳、发胶、摩丝、染发剂、冷烫液、爽身粉、痱子粉、戏剧油彩等的主要成分或添加剂； 在烟草行业中,特别是高档香烟都需要用玫瑰精油作为调香剂。

科研人员定性定量地分析了保加利亚玫瑰油、高原玫瑰油的化学成分，分剐鉴定了29，25种成分。保加利亚玫瑰油的主要成分为β-香茅醇、反式-香叶醇、橙花醇、芳樟醇、β-苯乙醇、甲基丁子香酚；高原玫瑰油的主要成分为β-香茅醇、反式-香叶醇、β-笨乙醇、7-辛烯酸乙酯、乙酸香叶酯。由于两种玫瑰油的化学成分和含量的差异，使得两种玫瑰油的香气和效果有一定的差异。

高原玫瑰不但美丽，还极其香醇，据测定，云南高原玫瑰所含的有效物质和活性成分远远超过世界著名的保加利亚玫瑰。

高原玫瑰油在保湿、提高肌肤弹性、舒缓肌肤等方面具有良好的作用。