一、高压匀浆器 - 简介

三、高压匀浆器 - 性能特点

四、高压匀浆器 - 工作原理

五、压匀浆器 - 使用领域

一、高压匀浆器 - 简介

高压匀浆器是细胞破碎常用的设备，它由可产生高压的正向排代泵（positivedisplacenemtpump）和排出阀（dischargevalve）组成，排出阀具有狭窄的小孔，其大小可以调节。细胞浆液通过止逆阀进入泵体内，在高压下迫使其在排出阀的小孔中高速冲出，并射向撞击环上，由于突然减压和高速冲击，使细胞受到高的液相剪切力而破碎。在操作方式上，可以采用单次通过匀浆器或多次循环通过等方式，也可连续操作。为了控制温度的升高，可在进口处用干冰调节温度，使出口温度调节在20℃左右。在工业规模的细胞破碎中，对于酵母等难破碎的及浓度高或处于生长静止期的细胞，常采用多次循环的操作方法。存在的问题；较易造成堵塞的团状或丝状真菌，较小的革兰氏阳性菌以及有些亚细胞器，质地坚硬，易损伤匀浆阀，也不适合用该法处理。

三、高压匀浆器 - 性能特点

高压匀浆器凡与物料相接触的零部件材料都具有极高的耐磨性和良好的耐腐蚀性、对物料不会产生不良的影响，高压均质机与其它均质设备相比，具有占地面积小、效率高、能量大、反应时间快、运转费用低等优点。高压均质机品种、规格齐全，完全能满足各个领域用户的需要。均质功率从1KW-200KW，压力从15MPa-100MPa，从0.2升物料能做实验的台式小型均质机到3万升/小时超大型均质机，各种规格达一百多种，为全国同行业之最。机器的均质系统分别由一级阀和二级阀组成双级均质系统，两者的均质压力可以在其额定的压力范围内任意选择，两者可同时使用，也可单独使用。均质阀的结构可分为平型和W型两种，平型阀能承受高压冲击，具有耐磨性好、使用寿命长等优点。W型阀是一种能在一组阀件内产生多次均质过程结构的阀，大大的提高了其均质效果。泵休阀的结构分球型阀和碟型阀二种，球型具有耐高压、使用寿命长等优点。碟型具有结构简单、容积效率高等优点。

1、传动部件采用强制冷却加压润滑，大大提高了传动部位的寿命，适用于现代工业长期连续工作，传动齿　轮采用人字齿轮传动，运转平衡、可靠、噪音低。柱塞往复速度设计在130次/分-160次/分之间，完全适　用于各种粘度的料液，把阀件磨损降至最低限度。机器的工作部分能承受140℃高温。

2、超大型机器。工作压力采用液压控制，操作方便、加压卸压轻松自如，改变了手工加压费力的现象。超大的机器、超高产压力，只要旋动旋钮即可调压。

3、使用特殊装置的压力显示，减少压力表震动，使压力表使用寿命延长一倍，同时只要用户需要，其压力可采用压力传感数字显示，来显示压力。

4、采用了一种新型耐磨密封材料，耐高压、自润滑性能好，从而使柱塞的使用寿命比原物提高了2-3倍，密封圈的使用寿命提高了3-5倍，并可做到长时期“滴水不漏”的理想境界。

四、高压匀浆器 - 工作原理

物料的加工是在均质阀里进行的，物料在高压下进入调节间隙的阀件时，物料获得极高的流速（200－300m/s），从而在均质阀里形成一个巨大的压力下跌，在空穴效应，瑞流和剪切的多种作用下把原先比较粗糙的乳浊液或悬浮液加工成极细微分散、均匀、稳定的液－液乳化物或液－固分散物。根据各物料的特性，分别设计种种结构的均质阀，使用户在同样达到产品质量要求的情况下实现低耗高效的程度。

五、压匀浆器 - 使用领域

高压匀浆器一、食品饮料行业：豆奶、花生奶、松子奶、大豆蛋白等各种植物蛋白和饮料。橙汁、苹果汁、核桃露、莲子汁、椰子汁等各种悬浮果汁饮料。酸奶、均质牛奶、纯牛奶、甜牛奶、乳酸饮料、冰淇淋、豆奶粉等各种乳品和乳制品。

1、制药：抗生素、各种乳剂、浆液制剂、中药制剂、脂肪乳输液、花粉破碎及各种营养保健液。

2、轻工化工行业：香精香料、化妆品、乳化硅油、感光剂、增亮剂、增稠剂、高级涂料、颜料、染料、重油渗水等。

3、生物工程技术：对大肠干菌、酵母菌、细胞进行破碎，撮取其细胞内酶、蛋白质等活性产物。

4、纳米技术：纳米颗粒的制备关键是控制粒子大小和得较窄均匀的颗粒分布。减少和消除粒子团聚现象，用高压均质机利用空穴爆破法，为目前较为适当的纳米制备技术，经过100MPA以上的高压多次均质过程，可制备均匀的粒径在0.1-0.5的粒径。