甘肃省农科院啤酒原料研究所是甘肃省农业科学院下属的、具有独立法人资格的全民所有制事业单位。是甘肃省唯一专门从事高产、优质啤酒酿造专用型大麦品种的选育、栽培技术研究、产业化开发以及相关技术培训的专业研究所。该研究所成立于2006年11月，编制25人。

啤酒原料研究所下设所机关、大麦研究室、特作研究室、品质检测室、开发中心。开发中心下设：大麦部、特作部、农化部。

全所现有职工30人（5人占作物所编制）。其中高级人员7人，中级人员9；硕士研究生2人，在职攻读硕士学位人员2人。

所里拥有实验室400平方米。拥有全国唯一一家通过计量认证的啤酒大麦实验室——“西北啤酒大麦及麦芽品质检测实验室”，拥有各类品质监测仪器、设备30多台（件）；拥有中药材组培成套设施设备；大麦育种及原料繁育基地10000亩，库房6000平方米及晒场12000平方米，各类设备、设施齐全，拥有大型成套种子加工设备2套，其他设备20多台（件）。