中文名：菠菜炒豆腐

主要食材：豆腐，菠菜

分类：家常菜

口味：鲜香

基本信息

美食原料

美食做法

基本信息

菜名：菠菜炒豆腐

菜系及功能:家常菜谱

菠菜炒豆腐特点:色泽艳丽，清鲜可口。

美食原料

豆腐两块，菠菜200克，色拉油40葱丁、姜末、精盐、味精、花椒水各适量。

美食做法

1）菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水。

2)锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。