食材明细

制作方法

食材明细

甘露丝 20克（优质膳食纤维）

面条 80克

猪肉末 50克

四季豆 250克（可为其他蔬菜）

葱姜蒜、植物油、盐、老抽、豆瓣酱 适量

制作方法

1、将甘露丝浸水泡发（约10分钟）后沥干备用。

2、将四季豆切成丝片状，葱姜蒜切碎。

3、沸水煮面条至七成熟捞出放入凉水中冷却，然后沥干水倒入碗中加入适量植物油（防面条粘连）调匀。

4、葱姜蒜放入热油锅爆香，倒入猪肉末翻炒几分钟。

5、加入四季豆、豆瓣酱翻炒至八成熟后倒入备好的面条炒至全熟，最后加入备好的甘露丝、老抽、盐调匀即可。