食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 咸大马哈鱼600克
配料： 豆油适量
1. 把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。
2. 把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。
3. 一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。
大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种，肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食，嘿那叫一个字。香！
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