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词条 干土豆片回锅肉
释义

原料:

干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

做法:

1、将干土豆片放入温水中泡十分左右。

2、将肉片煮熟备用。

3、待锅烧热倒入少许植物油,将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱,翻炒几下,放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后。

4、将泡好的土豆片捞出倒入锅中,放入适量盐,稍炒几下,放入葱、蒜、味精即可。

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更新时间:2025/3/1 20:41:06