主料
调料
营养功效
做法
猪肉(肥瘦) 250克
鸡蛋 60克 淀粉(豌豆) 25克 植物油 50克 大葱 5克 姜 5克 盐 3克
贫血调理 补虚养身调理 营养不良调理 低温环境作业人群食谱
将猪肉剁成泥，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀，待馅入味后，即做成丸子，随后逐个下油锅煎熟，并按成扁形，捞出将油控净即成
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