| 词条 | 干锅沼虾 |
| 释义 | 干锅沼虾食材江虾、姜、料酒2勺、生抽1勺、老抽2勺、蚝油、大蒜、白糖小半勺、橄榄油1勺、小葱 干锅沼虾做法1、大蒜放入开水浸泡3分钟 2、三分钟后拿出，用刀把大蒜根部切除 3、这样可以非常轻松地把大蒜的外衣剥去 4、用刀背把大蒜拍扁，把生姜切片 5、把生姜片和大蒜放入陶瓷锅底 6、清洗沼虾，剪去触须和脚，用牙签剔除里面的泥肠 7、把沼虾放在铺了大蒜和生姜的陶瓷锅里 8、准备一个小碗，加入两勺耗油 9、加入两勺老抽，一勺生抽，两勺料酒，小半勺白糖 10、把调好的汁倒入瓷锅 11、加入一勺橄榄油，大火烧开后改中火加盖焖3分钟后再淋上一勺橄榄油，撒上葱，看到汤汁收的差不多就关火，如果锅底还有汤汁，可以开大火让其加快收汁，那样就可以出锅了 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。