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词条 干豆角炒腊肉
释义

干豆角炒腊肉

材料:

干豆角 一小把

腊肉 一小块

葱末、姜末、蒜末各一小匙

花椒 7、8颗

干辣椒 3个

盐 适量

做法:

1,干豆角在温水中泡30分钟,洗净,切段,备用

2,腊肉洗净,切片,在把肥肉切出来备用

3,把腊肉上的肥肉炼成适量油,之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末,爆香。

4,煸炒腊肉2分钟,接着倒入干豆角段一起烹炒,加少量水闷7、8分钟,最后入盐,大火炒几下即可出锅

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更新时间:2025/2/24 3:24:37