所属分类:鸡 老少皆宜 大众菜 禽类食材：鸡腿肉 一片 番茄 两个 洋葱 半个 白葡萄酒 两杯

配料：面粉 少许 盐、胡椒 少许 蜂蜜 一勺 鸡精 一勺 月桂叶子 一片 色拉油 一勺

口味：酸甜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

干白番茄鸡的做法:

1.鸡肉切适当的块，撒盐，胡椒，面粉，稍微搅拌一下，腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄，然后放白葡萄酒等酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。

2.另起一个锅炒洋葱末，洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块，加少许盐和胡椒炖成番茄酱。

3.待鸡肉煮10分钟后，加入2的番茄酱及其他调料，一边去汤水的沫一边煮，大概10分钟，等到鸡肉松软的时候就可以出锅了。