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词条 腐竹鲜蘑烧白菜
释义

原料

材料:腐竹 100克,鲜蘑 100克,小白菜 200克。调料:色拉油 25克,精盐 3克,五香粉 2克,生抽 5克,味精 3克,葱末 3克,姜末 3克。

做法

1、将小白菜清洗干净,切成片装入盘中待用。

2、将提前焯好的鲜蘑清洗干净,同浸泡好的腐竹切成段,葱姜切成末,同放一个盘中待用。

3、热锅放油爆香葱姜末,五香粉。

4、倒入鲜蘑翻炒均匀。

5、倒入小白菜片翻炒均匀。

6、倒入腐竹翻炒均匀,加入精盐,生抽。

7、将所材料翻炒均匀,烧熟,最后加入味精调味。

8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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更新时间:2025/3/15 15:13:21