口味：咸鲜味 工艺：煮

腐竹酸菜汤的制作材料：

主料：腐竹50克

辅料：黄花菜5克,冬笋5克,酸白菜5克,芹菜5克

调料：植物油10克,盐3克,味精2克

教您腐竹酸菜汤怎么做，如何做腐竹酸菜汤才好吃　1. 将腐竹洗净切成片；

2. 黄花菜去蒂洗净；

3. 酸菜洗净切成片；

4. 冬笋洗净切成片；

5. 芹菜择洗干净切成末；

6. 炒锅注油烧热，放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒，再放入黄花菜、腐竹炒匀，添适量水烧开，加入精盐、味精即可。

小帖士-食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。