基本信息

食材明细(主料 辅料)

做法

基本信息

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：烧

主要食材：瓜果类

食材明细

主料

腐竹、冬瓜、肉片

辅料

八角、酱油、糖、料酒、鸡精、盐、葱姜

做法

1、肉片上浆备用。

2、把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。

3、葱姜 八角。

4、锅中放油爆香八角 葱姜。

5、下入肉片翻炒。

6、加入 料酒 酱油 糖继续翻炒。

7、加上一点清水。

8、倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。