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词条 腐衣煎芦笋
释义

材料:

芦笋10支,新鲜豆腐皮2片,盐1/4小匙

做法:

1.芦笋洗净,沥干水分从中央对切成长段;新鲜豆腐皮分别对切成两片以热开水洗净,沥干水分,备用。

2.将作法1新鲜豆腐皮分别打开摊平,每张整齐排入约5根作法1芦笋段,平均撒上盐,包卷起来备用。

3.平底锅倒入适量油烧热,将作法2腐皮芦笋卷收口处朝下放入锅中,以小火煎至外皮呈金黄色即可。

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更新时间:2025/1/11 13:38:25