用料：腐乳汁，鸡蛋，面粉，香菜末

调料：

腐乳汁煎面饼做法：

1.盆中放面粉，加入一个鸡蛋、两小勺腐乳汁、香菜末、温水搅拌均匀成面糊。水要一点点加，不用加盐了，因为腐乳汁是咸的。

2.平锅烧热放少许油加热，转小火，倒入少量面糊，摊匀，摊薄。一面煎成金黄色后再翻转，把另一面也煎熟。

3.把煎好的面饼分切成几份，装盘即可。