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词条 脯腊
释义

基本信息

词目:脯腊

注音:fǔ xī

基本含义:(脯fǔ:干肉;xī:干肉。)

《齐民要术·脯腊》“作五味脯” 缪启愉 校释:“关於脯和腊,混称时都是乾肉,分指则有别……大动物析成条片的叫做‘脯’,小动物全作的叫做‘腊’。”

详细解释

1.干肉。

《周礼·天官·腊人》:“掌乾肉,凡田兽之脯腊、膴胖之事。” 郑玄 注:“薄析曰脯。棰之而施姜桂曰锻脩。腊,小物全乾也。”

《齐民要术·脯腊》“作五味脯” 缪启愉 校释:“关於脯和腊,混称时都是乾肉,分指则有别……大动物析成条片的叫做‘脯’,小动物全作的叫做‘腊’。”

宋 孟元老 《东京梦华录·大内》:“凡饮食时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩衣著,无非天下之奇。”

明 谢肇淛 《五杂俎·人部一》:“ 尧 舜 至圣,身如脯腊; 桀 纣 无道,肥肤三尺。”

2.引申为皮肉干枯。

晋 葛洪 《抱朴子·对俗》:“金玉在九窍,则死人为之不朽;盐卤沾於肌髓,则脯腊为之不烂。”

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更新时间:2025/2/6 11:48:40