词条 | 福源丰茶叶 |
释义 | 公司简介北京福源丰茶叶有限公司 1. 源起 福源丰系台湾福联达茶行有限公司,为了将真正的台湾好茶分享给广大的大陆同胞,刘晓光先生经过几多破折,终于获得了许可,在北京登记注册的总代理公司。 2. 理念 福联达茶行有限公司世代传承,在台湾茶业界无论是种茶还是制茶,均有百年以上的历史,堪称台茶鼻祖之一。福联达规模庞大,重点以产制中、高档的台湾高山乌龙为主,产能除供应全台湾各地的经销商外,也外销到日本、欧美;今年起则全力开拓大陆市场。 福联达茶行种植或收购的茶叶不仅品质优良,而且遍及台湾许多知名茶区。如今传至第三代负责人杨清琴先生,除了身为台湾少数几名国际评鉴师外,更是赫赫有名的茶叶烘焙工艺的大师级人物;在本着品质、工艺、分享三大指标的理想,以及北京福源丰茶叶有限公司负责人刘晓光先生的共同推动下,杨先生力求将种茶、制茶及卖茶朝向专业化、精致化及制度化的方向前进。 3. 品牌 首创品牌:“柒采松” ——纯正台湾茶。 “柒采松”的由来:柒采代表台湾福寿山,大禹岭、阿里山、梨山、杉林溪、文山及鹿谷等七大知名茶区,由于该等茶区所产茶叶风味不同且各领风骚,呈现出丰富多元的面貌口感,故以柒采名之,另台湾高山多有松柏,故以“松”字代表成长于高山峻岭的台茶。 柒采松产品——台茶经典 阿里山高山乌龙 阿里山有机高山乌龙 杉林溪高山乌龙 鹿谷冻顶乌龙 大禹岭高山乌龙 文山包种茶 冻顶乌龙头等奖茶 梨山高山乌龙 南投鹿谷冬片 蜜香乌龙 东方美人茶 金萱乌龙 福寿山高山乌龙 台茶介绍台茶介绍 好山、好水、好茶,台湾茶的天时地利与精致的烘焙工艺 台湾茶叶多种植于800~2600米高山,各茶区终年云雾缭绕,宛若仙境,茶叶在此等日照稀少而且甘泉滋养的环境下,自然成长为叶质柔软肥厚、富含天然花香、果香、奶香、蜜香的优质茶叶。 由于高山上没有任何轻重工业或化工厂,台茶绝对没有任何重金属或化学毒物污染的疑虑;再加上政府对农药施用辅导,农药剂量及种类的严格把关,茶叶农残的检测等等,台茶在农残安全方面不但符合甚至超过国际最高标准的要求。 另外,台湾数百年来茶叶烘焙工艺从未断层,世代传承且不断精进,更使台茶的优质茶叶充分显现其独特香醇甘美的滋味。最直接高层次的工艺水准表现在乌龙丰富的种类以及口感的优势上,例如冻顶乌龙、东方美人、金萱乌龙…,不仅各有风味,各领风骚外,且都是回甘力强、耐冲泡、喉韵十足的经典好茶。 台茶精致工艺简介: 1. 粗制: 采茶(茶菁)-> 日光、热风或红外线萎凋 -> 室内萎凋及搅拌 -> 炒菁 -> 揉捻 -> 初干或初培 -> 布团揉及复炒 2. 精制: 再干 -> 精工复培 -> 高山茶、包种茶、冻顶乌龙… 台茶制作的精华除了表现在完整的工艺,更重要的是每道工序的细致与严谨;品质要求务必使每款茶在成品冲泡时都能够达到立即的茶香融水、茶水一体,相互呼应的境界。 所得荣誉06—10年间的得奖记录: 2006年茶道评鉴协会冬季比赛茶冻顶乌龙茶组、冻顶翠玉组 双冠王 2007年南投茶商工会冻顶乌龙组 头等奖 2008年鹿谷合作社冻顶乌龙组 头等奖 2008年民间乡松柏长青茶翠玉组 特等奖 2008年南投茶商工会冻顶乌龙组 头等奖 2009年鹿谷合作社冻顶老茶 金牌奖 2010年冬季阿里山农会青心乌龙组、金萱组 双冠王 2010年冬季斗茶王 金牌奖 2010春季阿里山农会金萱组 头等奖 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。