公司介绍

百年老店——福联达

福联达茶行有限公司世代传承，在台湾茶业界无论是种茶还是制茶，均有百年以上的历史，堪称台茶鼻祖之一。福联达规模庞大，重点以产制中、高档的台湾高山乌龙为主，产能除供应全台湾各地的经销商外，也外销到日本、欧美；今年起则全力开拓大陆市场。

起源：福联达茶行家族三代都是茶农，在台湾已有百年历史，为了传承家族对茶叶品质的坚持，茶行生产的茶叶绝不添加香料、不使用进口茶，用最诚挚的心和大家分享台湾正宗好茶。并以诚信、专业、及用心服务的态度推荐您来品尝这世代相传的好味道.

由于世代传承，其种植的茶叶不仅品质优良，而且遍及台湾许多知名茶区。福联达传至如今的第三代负责人杨清琴先生，除了身为台湾少数几名国际品鉴师外，更是赫赫有名的茶叶烘焙工艺的大师级人物；在本着品质、工艺、分享的三大指标的理想，以及福源丰负责人刘晓光先生的共同推动下，杨先生力求将种茶、制茶及卖茶朝向专业化、精致化及制度化的方向前进。

06—10年间的得奖记录：

2006年茶道评鉴协会冬季比赛茶冻顶乌龙茶组、冻顶翠玉组 双冠王

2007年南投茶商工会冻顶乌龙组 头等奖

2008年鹿谷合作社冻顶乌龙组 头等奖

2008年民间乡松柏长青茶翠玉组 特等奖

2008年南投茶商工会冻顶乌龙组 头等奖

2009年鹿谷合作社冻顶老茶 金牌奖

2010年冬季阿里山农会青心乌龙组、金萱组 双冠王

2010年冬季斗茶王 金牌奖

2010春季阿里山农会金萱组 头等奖

台湾茶叶介绍

台茶介绍

好山、好水、好茶，台湾茶的天时地利与精致的烘焙工艺

台湾茶叶多种植于800~2600米高山，各茶区终年云雾缭绕，宛若仙境，茶叶在此等日照稀少而且甘泉滋养的环境下，自然成长为叶质柔软肥厚、富含天然花香、果香、奶香、蜜香的优质茶叶。

由于高山上没有任何轻重工业或化工厂，台茶绝对没有任何重金属或化学毒物污染的疑虑；再加上政府对农药施用辅导，农药剂量及种类的严格把关，茶叶农残的检测等等，台茶在农残安全方面不但符合甚至超过国际最高标准的要求。

另外，台湾数百年来茶叶烘焙工艺从未断层，世代传承且不断精进，更使台茶的优质茶叶充分显现其独特香醇甘美的滋味。最直接高层次的工艺水准表现在乌龙丰富的种类以及口感的优势上，例如冻顶乌龙、东方美人、金萱乌龙…，不仅各有风味，各领风骚外，且都是回甘力强、耐冲泡、喉韵十足的经典好茶。

台茶精致工艺简介：

1. 粗制：

采茶（茶菁）-> 日光、热风或红外线萎凋 -> 室内萎凋及搅拌 -> 炒菁 -> 揉捻 -> 初干或初培 -> 布团揉及复炒

2. 精制：

再干 -> 精工复培 -> 高山茶、包种茶、冻顶乌龙…

台茶制作的精华除了表现在完整的工艺，更重要的是每道工序的细致与严谨；品质要求务必使每款茶在成品冲泡时都能够达到立即的茶香融水、茶水一体，相互呼应的境界。