冰盏儿（又名冰碗儿）是以生黄铜制成外面磨光的碟形碗两只，敲打时夹在手的中指、无名指中，小指拖住下面的碗底，不断挑动敲击下面的碗，使碗发出清脆的“嘀嘀、嗒嗒”声，抑扬顿挫并有节奏。

在夏季卖酸梅汤、冰镇果子（柿饼、杏干、鲜藕合制品）、红果糊子膏、雪花落和西瓜的等都敲打冰盏。到了冬天，是卖干鲜果品和冰糖葫芦。在炎热的夏天，饮上一两杯酸梅汤，香醇浓浓、酸甜适口、清爽舒适。

每年春末夏初起，一直到八月十五，街头胡同内经常会听到“得儿铮铮”的声响，伴随着挑夫、摊主的吆喝“冰镇熟水梅汤”就知道卖酸梅汤的来了。

在京味吆喝的“工具”里，冰盏儿可以算是响器的王，就如同京剧中的二胡、交响乐里的小提琴，如今恐怕很少有北京人知道什么叫冰盏儿。其实冰盏儿就是两个直径三四寸的小铜碗，从前是卖冷饮、瓜果梨桃、各类干果专用的响器。食指夹在中间，上下一掂，发出清脆悦耳的铜音，这玩意儿当初是老北京十分常见的响器，几乎一年四季都可以听到。