凤台县城北湖渔场以科技和信息为指导，大力发展无公害水产品和水产加工业，实现了又好又快发展。２００７年，该场渔业总产量达２２０多吨，创产值２００多万元。 城北湖渔场所辖水面３０００亩，其中精养鱼塘３００亩。该场自１９７４年建场以来，以苗种生产、商品鱼养殖、技术开发为主。２００４年被省农委认定为无公害水产品产地。２００５年、２００６年先后有５个水产品被农业部认定为无公害农产品，加工的水产品获得ＱＳ认证。

为适应市场经济发展，该场２００５年３月在淮南地区率先新上一条冷风烘干腌制鱼加工生产线，并打入县内外超市。