概述：

材料:(主料： 调料：)

做法:

贴士：

概述：

凤梨酸甜，猪手滑嫩，清香扑鼻，味美绝佳

材料:

主料：

菠萝1个，猪手1到2只，

调料：

姜片，葱段少许，陈醋，白酒，白糖

做法:

1先将猪蹄过水，稍稍焯熟，盛起备用；

2锅内放少许油，放姜片炒出香味，将猪蹄放到锅中，加水，酱油，稍焖一会；

3将菠萝切块，连汁一起倒入锅内，大概焖一个小时左右；

4溅入白酒，然后再加入陈醋，适量的白糖调味，大概在焖十来分钟就可以起锅

贴士：

1猪手需要飞水，去除腥味2注意炝锅

3白酒不宜放多，否则影响味道