材料:

做法:

材料:

大泥鳅750克，青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量

做法:

1、泥鳅去内脏、骨，洗净，加盐、酒腌渍30分钟，入味备用。

2、将腌好的泥鳅放入烤箱烤3分钟出炉，加入香料后再烤1分钟，装盘，点缀盘饰即成。